こんにちは！Akiiiikoです。
最近ぐんと冷える気候になってきて、冷たいものよりも温かい飲み物を飲む機会が多くなったのではないでしょうか？☕
皆さんは紅茶派？コーヒー派？
コーヒー豆などのお話はこちらの記事をご参考に。↓ ↓ ↓
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紅茶派の方はこっちね❤ ↓ ↓ ↓
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と、コーヒーと紅茶に関するふわり記事を紹介はさせていただきましたが、
今日はお家でラテやカプチーノを作るときに合うオートミルクのお話。
（紅茶にも勿論使えます。）
最近は🐄牛乳に代わるデイリーフリーミルクがだいぶ市民権を得てきましたよね！！
スーパーに行っても、陳列棚を占める範囲が広がってきたし、売っている種類も増えました。
私は特にデイリーフリーの食生活を目指しているわけではないのですが、
ここのところずっと、カプチーノやフラットホワイトを普通の牛乳でいただくと、なんか消化に悪い感じがしていたんです。
それでも２０年以上、普通の牛乳で飲んでいたんですけどね。。。でも年を重ねるごとに、少しずつ消化不良が気になるようになってきて。。。
それからはアーモンドミルクや豆乳を代用するようにしていました。
しかーし！最近オートミルクに出会い、それもコーヒー用にバリスタ エディションというのがあると知り！！
お家でのカプチーノにはオートミルク バリスタ専用を使うのにハマっています。
ということで本題！オートミルク バリスタ エディション飲み比べ～！！っとその前に。。。
～ オートミルクとは（日本語では「オーツミルク」？なぜ複数形？）～
☕ オーツ麦（燕麦-えんばく）を水に浸して濾したもの。
☕ ビーガンの植物性ミルク。
☕ 自然な甘みがあって、クセもほかの植物性ミルクより少なく飲みやすい。
☕ 炭水化物については、ほかの植物性ミルクよりも多めなので注意。
☕ でも繊維質もタンパク質は、ほかの植物性ミルクよりも豊富。
～ 普通のオートミルクとバリスタ エディションてどう違うの？ ～
☕ 大体どのメーカーのオートミルクにも、菜種油やヒマワリ油が少し入っていて、
それによって口当たりの滑らかさを出していたりする（オイルが入っていないオートミルクもあります。）
☕ 普通のオートミルクは脂質が100mlあたり約1.5ｇ前後なのに対し、バリスタ エディションは脂質が100mlあたり約3.0ｇ前後あります。
大体その違いだけ。
オイルが少し多めに入っている分、クリーミーな仕上がりになっているわけです。
そして、クリーミーであるがために、あのカプチーノやフラットホワイトやカフェラテに乗っているミルクのフォームができるのです。
それでは今回は私が試したオートミルク バリスタ エディション5つを紹介していきます！
① OATLY BARISTA EDITION (£1.8／1リットル)
このOATLYのパッケージを、イギリスにお住まいでスーパーで見かけたことがある方は多いのではないでしょうか。
ミルクフォーム（泡）もしっかり。（ネスプレッソの MILK FROTHER使用）きめ細かいです。脂質は3g／100ml。
コーヒーと混ぜた後も水っぽくなることなく、クリーミーで口当たりも滑らか。
植物性ミルクというよりは、普通の牛乳に一番近い感じ。
腹持ちも牛乳に近いものがありました。
① OATLY BARISTA EDITION
オーツの香りとクセ ★★
ミルクフォーム（泡） ★★★★★
味 ★★★★
② Califia BARISTA BLEND （£2.0／1リットル）
他のオートミルクに比べて、色もオフホワイトで白くなく、それだけクセも強かったです。飲みにくさはなかったですが。
ミルクフォームはよく立ちますが、粗い泡。脂質は3g／100ml。
舌触りはほんのりザラっとする感じがありました。
甘みはなぜか他社のと比べて控えめ。
オーツを強く感じたい人にはおススメかも。
② Califia BARISTA BLEND
オーツの香りとクセ ★★★★
ミルクフォーム（泡） ★★
味 ★★
③ Linda Mccartney Organic Barista Oat Drink （£2.0／1リットル）
よく言えばさらっとしていてクセがないので飲みやすいですが、悪く言えばオーツさがない感じ。
ミルクフォームは泡立つけど粗め。脂質は1.8g／100ml
ラテのようにコーヒーに対してミルクの割合を多くする場合は、このリンダマッカートニーのが飲みやすいかな、と思いました。
③ Linda Mccartney Organic Barista Oat Drink
オーツの香りとクセ ★
ミルクフォーム（泡） ★★★
味 ★★★
④ MINOR FIGURES OAT M*LK BARISTA STANDARD (£1.8／1リットル)
リンダマッカートニーのオートミルクのように、さらっとしてる口当たり。
でもオーツの香りは楽しめます。
ミルクフォームはあまりたちませんでした。脂質は2.2g／100ml
こちらもラテ向きかな。
④ MINOR FIGURES OAT M*LK BARISTA STANDARD
オーツの香りとクセ ★★
ミルクフォーム（泡） ★
味 ★★★
⑤ alpro Barista Oat Chilled Drink (£1.6／750ml)
デイリーフリーの植物性ミルクといえば、alpro。昔からalproの豆乳や豆乳ヨーグルトなどはよく店頭で見かけますね。
これだけは常温ではなく、冷蔵で売っていました。ちょっと割高。
Oatlyに近く、ミルキーな味わい。
ミルクフォームはしっかりきめ細かい泡ができていました。 脂質は3g／100ml。
クリーミーでとろっとした口当たり。水っぽさもありません。
腹持ちもよさそうなのに重さは感じませんでした。
⑤ alpro Barista Oat Chilled Drink
オーツの香りとクセ ★★
ミルクフォーム（泡） ★★★★★
味 ★★★★
☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕
いかがでしたか？
上の★による点数付けは、あくまで私の個人的な意見です。皆さんが実際に試したときは、違う感想になるかもしれませんが、ご了承ください。
アーモンドミルクや豆乳のバリスタ エディションもあるようなので、そちらもぜひ試してみたいと思います。
機会があればぜひ、そちらも紹介しますね。
それでは！
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