こんにちは😃 えとわーる☆です。 いよいよ令和の時代が始まりましたね。 日本では年明けのような雰囲気でとても盛り上がっていたようですね！ どうか平和で穏やかな時代が過ごせますように。。。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー さてさて今日は昨日のスメラルダの、衝撃の濃い〜記事の後では申し訳ないくらいのちょっとした裏技？小ネタです。 実家の母がスマホを持ってからというもの、母とのやり取りはLINEです。 最近ではスタンプまで使いこなしてきます …
日本食
祖母直伝の味噌炒り
こんにちは😃えとわーる☆です。 もう最近暴風雨とか多いし、せっかく咲き始めたかと思った桜も寒さに負けて一時停止状態。 早く暖かくなってくれ〜 それはそうと、この季節、スカート派の私はタイツを履くことが多いのですが、たまにタイツのサイズが合ってなくて、ずれてくるという経験は皆さんないですか？絶対ありますよね？すっごい不快なやつですよ！ ずり落ち始めたら歩く度にどんどんずり落ち、かと言って上げることも出来ず。。。ある時なんて膝上15センチくらいまでのスリットが前に入って …
シャイ？な人達と冬至
こんにちは😃えとわーる☆です。 私はイギリスに住み始めて13年、でももちろん日本が相変わらず大好き。 だけどこっちの暮らしに慣れてきたと同時に、日本に帰省した時には日本人の残念なことが見えたりもするようになった。 日本人はシャイな人が多いのか、いや、他人に構いたくないのか、困ってる人が居ても声をかける人がイギリスと比べて非常に少ないと思う。 例えば、駅の階段とかで、ベビーカーを1人で抱えてるお母さん(私も含め)を見かけても日本人は知らん顔する人が多い。声を掛けるのが恥ずかしいか …
杏干しの作り方 その2
まだまだ暑い日々が続くロンドンです。この天気を活用して先日塩で漬けていた杏を干してみました。 前回の記事 https://www.fuwari.uk/pickled-apricot/ ざるにクッキングペーパーをしいて日当たりのよいところに2日間干します。時々ひっくり返しながら様子をみます。晴天なのでいい感じに干し上がってます。杏酢は熱湯消毒した保存容器に入れておきます。 その間に手に入った赤紫蘇を塩でさっと揉んで絞ります。そのあとに杏酢に入れて漬けておきます。赤紫蘇が無 …