こんにちは、ミミコです。 昨日の記事 に続きまして、今日は自家製酵母を使ってのパン作りについて書いていきたいと思います。 レーズン酵母ですが、液だけを使ってもいいし、レーズンも一緒に使ってもいいです。 レーズンは入れても捏ねてる間にほとんど粒はなくなってしまいます …
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自家製酵母でパン作り パート1
こんにちは、ミミコです。 今日は私がはまっている自家製酵母について書きたいと思います。 自家製酵母で焼いたパンは、作るのは時間がかかりますが、風味豊かで日持ちもします。 特に食パンは、2,3日経ってもふわんふわんです。 いろんな種類のパンを焼くわけではないのですが、お弁当に使う …
雨の日のお出かけにもぴったりの室内アクティビティ
こんにちは、ミミコです。 3月3日、ひな祭りですね。 うちには3姉妹がいるというのに、ひな人形がありません。。 なので、毎年子どもたちと手作りひな人形を飾ってます。 日本に住んでいたころは、子どもたちが幼稚園で作ってきたりしてましたが、 イギリスではそんなことはないので（ …
パントマイム
あけましておめでとうございます。 お正月も過ぎて今さらですが、クリスマス時期のお話です。 イギリスのクリスマス恒例のイベントにパントマイムがあります。 娘が小さい頃初めて行ったときには、大道芸でよく見る、手をこうペタペタして見えない壁がある、みたいな無言で手振り身振りのパントマイムを想像していて …
