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イギリス生活紹介/Lifestyle, 健康維持方法/Health, 無題, 食べ物に興味のある方へ/Food
7th May 2020 · By Ikuko

ファスティング

イギリスのロックダウンも7週目に入りました。家族で散歩に出かけると、公園ではピクニックしている人、道端で友達に会ってハグしている人、子供のクラスメイトがプレイデートしているのを目撃したり・・・ニュースで“ロックダウンの緩和”という話題が出始めたせいなのか、うちの近所では、気持ちが緩んでいる人が増えてきている気がします。

昼間は人が多いので、時々夕食後の散歩

さて今日は、今年1月からやり始めた、16時間ファスティング(絶食)のことを書いていきたいと思います。自分なりにアレンジしているので、そこまで真面目にやってないのですが、ファスティングを始めてから現在まで約4ヶ月・・・なんと合計で6kg減量しました。 (YouTube IKUKO 100を2018年からやっているんですが、全ての動画を撮り直したいくらい動画の中の私は丸い・・・)

でも・・・実は、ファスティングを始めたのは全く減量目的ではなくて、去年1月から2月半ばまで寝込んでしまったインフルエンザ対策だったのです。ずっと熱があって咳が止まらないのに、子供の学校の送り迎えと、習い事に連れて行くのは本当にキツかった・・・(もしかして、一年早くこのCウイルスにかかっていたのかも?!)「ファスティングは、内臓を休める時間を増やし、免疫力をあげる・・・」いつも見ているYouTuberの人たちがこぞって16時間ファスティングのことを言うので、「これはやり始めろということだ!」と思い立ち、決意!

スロージューサー

大体、私が何かやり始めるときは、いろんなところから「これをしろ!」という意見を聞くようになります。ラジオのチューニングに合わせる感覚に近い・・・(その当時流行っていたのもあるけど)2人目の子供がまだ赤ちゃんだった5年前、スロージューサーを手に入れろと、FBの友達や、インスタやYouTube、いろんなところから勧められて(?)、コールドプレスジュースを始めました。今もずっと続けてられていて、子供たちも毎朝このジュースを飲んでいます。生姜が沢山入っていて、震えるくらいスパイシー。

生姜、人参、オレンジ、りんごがジュースのメインの材料で、ザクロ、イチゴ、スイカ、ケール、ビーツなど、その時期お手頃に手に入るものをプラスして、ジュースを作ります。

基本的なこのファステングのルールは、『16時間何も食べない時間を作る』です。女性は12時間ファスティングだけでも十分効果があるようなので、普段から規則正しい生活をしている人は、もうプチ絶食しているようなものです。しかし、私は去年の年末まで不規則極まりない生活をしていたので、夜中であろうがいつであろうが、空腹の時はいつでも何か口にしていました・・・

夜中もスタジオで働く人

私のファスティングの1日の内容はというと・・・

朝は寝起きに、作ったジュースをコップ一杯、ゆっくり味わって飲みます。

午前10時ー11 時くらいに、とてつもなくお腹が空く時間が来るので、戦います! 一日一食しか食べないというYouTuberの人は、「空腹を楽しむ」って言っていましたが、私はまだそんな仙人みたいな卓越した心境には至らないので、グッと堪えて気を紛らわします。普段、この時間帯はスタジオで制作しているので、結構大丈夫ですが、現在のロックダウン中では、誘惑が本当に多い・・・

お昼ご飯は12時―12時半くらい。普通に何を食べてもいいと言っている人が多いです。でも、この昼食の時点で、前日の夜から16時間、何も固形のものを食べていないので、かなり胃が小さくなっています。(なので現在7歳の娘の方が、お昼は私より沢山食べているかも?!)今はロックダウン中なので、家で料理して食べていますが、普段はスタジオにお弁当持っていってランチタイム。

今は子供がずっと家にいるので、3時4時くらいには、おやつ時間です。最近のお気に入りは、残ったご飯とごま、ふりかけを使った、“レンジで出来るお煎餅”もどきや、フライパンで適当に作る“キャラメルアーモンド”(アーモンドをフライパンで3−4分炒ってお砂糖を投入)、今まで作ったことなかったシフォンケーキなどなど。でも、サイクリングや長い散歩に出かけると、おやつもあんまり食べませんが、ロックダウンの生活が始まって、良くも悪くも?自作おやつがすごく増えました。(いっぱい食べてしまう・・・)

レンジでできるお煎餅もどき
フライパンで簡単キャラメルアーモンド

夜食は6:30ー7時くらい。しっかりバランス良く食べます。でも、8時までに終わらせて、そのあとは水かハーブティーしか飲みません。子供たちがいつもアラーム時計になってくれていて、7時50分くらいになるとカウントダウンが始まるパターン・・・(気にかけてくれるのは嬉しいけど、ちょっと放っておいて欲しいw)

仕事柄、締め切り前は夜中1−2時までスタジオで作業することが多く、(今はロックダウンなので、自宅でパソコン作業中)家に帰ってきて空腹でも何も食べられないのは、ファスティングに慣れた今でも結構きついです。そんな時に限ってインスタで美味しそうな写真を見てしまう・・・

以上が夜8時から翌日正午まで何も食べない自分なりの16時間ファスティングでした。

ロックダウンが緩和された時に、どれだけファスティングの効果 ”免疫力” があるのかが試される時ですね。その時が来たら身を以て報告したいと思います。

*まとめ*

今回紹介した16時間ファスティングの重要なポイントは下記

  • 16時間食事を取らない時間を作る。(私は朝食を抜いてますが、お昼抜き、夜食抜きでも良い。そして女性は12時間くらいでも効果はあるそうです。)
  • 食事を取っても良い時間は、栄養価を考えて食べる。
  • アルコールは避けた方がいい・・・
  • 食べない時間も水、ハーブティーなどで水分を取る。(私は朝のコールドプレスジュースはO Kにしています。)
  • 睡眠時間をしっかりとる。
  • 激しい運動は避ける。(サイクリングとかお散歩は大丈夫そうですが、ジョギングはしていません。)
  • 体重の軽すぎる人、中学生以下の子供、妊婦さん、持病のある人はしない方が良い。

***********************************

そして、気になるファスティングの効果はというと・・・

  • 体の老廃物が一掃されて細胞や組織などが活性化するオートファジー効果。これによる免疫力アップ。(今の所、すごく元気です。)そして美肌効果(私はあまり感じられていませんが、髪の毛はツルツルになってる気がする)
  • 深い睡眠と、寝起きの良さ。
  • ダイエット効果 (6kg痩せたけど、このあとはあまり痩せない気がします。多分今の体重が自分のベスト体重?)
  • 便秘改善効果 (始めた3−4日は朝食をスキップしているせいか、ちょっと便秘気味になりましたが、その後はずっと快調!)
  • 食事習慣の改善 (あまりジャンクなものは食べなくなりました・・・というか実質食べる暇がない!)

************************************

もし興味のある人は、ロックダウン中のチャレンジの一環として、1週間だけでも試してみてはいかがでしょうか?

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