こんにちは、ミルミルです。
ロックダウンの段階的解除に伴ってMum’s taxiも再開となり、先日久しぶりにブライトンへ行ってきました。
しかし、子供の送迎を名目に、私には密かな目的が・・・。
いや、本当は全然密かではないです。行く前から一人で盛り上がり、子供からうるさがられていました。
それは、韓国のカリカリチキンを食べること！
実は、約１年前に『愛の不時着』をオススメされて見て以来、どっぷりと韓国ドラマにはまっています。
私にとって韓国ドラマといえば「冬のソナタ」。20年ほど前の作品ですが、覚えていらっしゃる方も多いと思います。
このドラマ、これでもか、これでもか、と不幸/試練が襲ってくる！(あの頃の韓国ドラマのお決まり？いや、今もそうかも？)
あの二人は幸せになることは許されないのか、ちょっとでも幸せになろうものなら、即刻、奈落の底へ突き落とされる。
ティッシュでは事足らず、バスタオルが必要なぐらい号泣しながら見た思い出があります。
あのときはわりとすぐにヨン様の夢から覚めたのですが、20年経った今、Netflixなどで簡単に多くの作品を見ることが出来るのも理由のひとつだと思いますが、今回は１度見始めたが最後、なかなか抜け出せない！
韓国ドラマって、ひとつのドラマにいろいろな要素がつまっていて飽きない。それに脚本が素晴らしいのか、非現実的な設定が多いにも関わらず、ファンタジーが苦手な私でもすっかりその非現実的な世界にはまってしまいます。あと、ドラマのなかの人物がとっても魅力的！『Strong girl Bong-Soon 』の怪力の持ち主 ト・ボンスン は本当にチャーミングだし、今回の韓国ドラマにはまるきっかけとなった『愛の不時着』は脇役陣もしっかりと描かれていて面白い！日本でもお馴染みの『トッケビ』のヒロインもとってもキュート💕
面白いドラマを挙げていくときりがないので、韓国ドラマ１年生の私が大好きな作品をいくつかご紹介させていただきたいと思います。ベタなラブコメ好きの方にオススメです。
ヒョンビン主演の『シークレット・ガーデン』『雪の女王』
パワフルでありながら繊細。コメディーの要素満載ながらめちゃくちゃ泣ける、『運命のように君を愛してる-You are my destiny-』
静かながら、とっても素敵なラブストーリー『I’ll go to you when the weather is nice』
大人のラブコメ『Oh My Venus』
機会があったら見てみてくださいね～。
韓国チキン
ついついドラマの話をしてしまいましたが、ここからが本題です。
韓国ドラマを見ていると、特に最近のドラマには、やたらとフライドチキンが登場するんです。家事を終えてドラマを見始めるのが夜の9時、10時。小腹が空いているときに見るフライドチキンは、それはそれは美味しそう。
ずっとずっと食べたいと思っていたんです。
ふわりメンバーからも情報をもらったりしていたんですが、うちからロンドンは遠い😢
そこで今回ブライトンへ行くことになったので調べてみたら、ありました！
韓国料理のレストランや韓国チキンの専門店🍗
今回はレストラン『KOGI』のお持ち帰りを利用し、すぐ近くの公園でいただきました。
まずはシンプルなカリカリチキンから。
美味しいー！ 美味しいー！ 美味しいー！
すみません、語彙が乏しくて美味しいしか言えなくて。でも本当に衣はサックサクで中はしっとりとしていて美味しいんです。サックサク、ザックザクの食感がたまらない！
次にヤンニョムチキン。
美味しいー！これまた美味しいー！
ここのお店のヤンニョムチキンはあまり辛くなく子供でも食べられます。普段私はシンプルな方が好きで、お寿司にお醤油もつけませんし、トンカツにソースもかけないのですが、これはシンプルなものと甲乙つけがたい！やっぱりいろいろあるメニューの中からHalf & Half を選んで正解でした。
初めて食べるカリカリチキンだったので他のお店や本場の味と比べることはできませんが、味もサクサク感も大満足！幸せなひとときでした😃💕
ちなみに、チキンだけでなくお店の方の接客態度も良かったです。若い韓国人(たぶん)のお兄さんだったのですが、とっても優しくて丁寧でした。イギリスでこういうサービスが受けられるのはとっても嬉しい！
それにしてもブライトンは人が多かった！パブはどこもいっぱい、細い通りなどはソーシャルディスタンス2mのはずが2cm😱 人、人、人でごった返していました。マスクの着用率も非常ーに低いし・・・。できるだけ人との距離をとれる通りを選んで移動しました。
おまけ
家でヤンニョムチキン作ってみました。
いろいろあるレシピの中から、コウケンテツさんのレシピに挑戦！
カリカリにしようと気合いを入れすぎ焼きすぎた😌 動画とは見た目がえらく違いますが、味はいい💕 またチャレンジします！
是非下の動画をご覧になってください、本当はこうなるはずです。
揚げ焼きにするので後片付けも楽チンです🎶
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