みなさん、こちらの学校では多くがこの週はハーフタームといい、中間休み。 お子さんがいる方々などは、「3食の用意、面倒！」なんて思っている方も多いはず！ そんなあなたに、そうではないあなたにも、是非試していただきたい、簡単で美味しいノンナのレシピ、第4弾！ 今回はズッキーニでカルボナーラです。 カルボナーラといえば、パンチェッタ（ベーコン）またはグアンチャーレという豚の頬肉の燻製と、卵とチーズ。 もちろんそれも美味しいですね。 …
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【イギリスでイタリアン】ノンナのレシピ ③ほうれん草とリコッタのパイ
こんにちは、10月からまだ一滴もアルコールを飲んでいない生活が続いているAkiiikoです。 久しぶりに、ノンナのレシピ、第3弾をお送りします！ …
エレキャスにいいとこ見つけた！Mercato Metropolitanoと月イチCrafty Fox Market
エレファント＆キャッスルといえば、ひと昔は暗い地味なイメージで、あまり近寄りたくない地域でした。 だいぶ整備されてきれいな感じになってきましたが、 あの赤い象さんの背中にお城の像、 その背後にドーンとあるショッキングな「ショッピングセンター」と、 駅前の大きなラウンドアバウト。。。 だれもが「何しに行くの？」なんて言っていたエレキャスに、 （エレキャス在住の方、エレキャスファンの方、すみません） わざわざ出向 …
ノンナのレシピ ②忙しい日の簡単ごちそう！ブロッコリーのパスタ
前回の、ノンナのレシピ ①茄子のペストでベイクドパスタを紹介させていただきましたが、 結構皆さんから好評でした。ありがとうございます。 寄せていただいたコメントで特に多かったのが、 「子供たち、黙ってたら茄子だって気が付かなかった！」 「普段は嫌がる茄子なのに、種明かししても食べてくれた！」 など。本当に嬉しいです。 中には、「ベーコン（パンチェッタ）を別で焼いたのを混ぜたら美味しかったよ」という新しいアレンジを試してくだ …