みなさん、こちらの学校では多くがこの週はハーフタームといい、中間休み。 お子さんがいる方々などは、「3食の用意、面倒！」なんて思っている方も多いはず！ そんなあなたに、そうではないあなたにも、是非試していただきたい、簡単で美味しいノンナのレシピ、第4弾！ 今回はズッキーニでカルボナーラです。 カルボナーラといえば、パンチェッタ（ベーコン）またはグアンチャーレという豚の頬肉の燻製と、卵とチーズ。 もちろんそれも美味しいですね。 …
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エレキャスにいいとこ見つけた！Mercato Metropolitanoと月イチCrafty Fox Market
エレファント＆キャッスルといえば、ひと昔は暗い地味なイメージで、あまり近寄りたくない地域でした。 だいぶ整備されてきれいな感じになってきましたが、 あの赤い象さんの背中にお城の像、 その背後にドーンとあるショッキングな「ショッピングセンター」と、 駅前の大きなラウンドアバウト。。。 だれもが「何しに行くの？」なんて言っていたエレキャスに、 （エレキャス在住の方、エレキャスファンの方、すみません） わざわざ出向 …
ノンナのレシピ ②忙しい日の簡単ごちそう！ブロッコリーのパスタ
前回の、ノンナのレシピ ①茄子のペストでベイクドパスタを紹介させていただきましたが、 結構皆さんから好評でした。ありがとうございます。 寄せていただいたコメントで特に多かったのが、 「子供たち、黙ってたら茄子だって気が付かなかった！」 「普段は嫌がる茄子なのに、種明かししても食べてくれた！」 など。本当に嬉しいです。 中には、「ベーコン（パンチェッタ）を別で焼いたのを混ぜたら美味しかったよ」という新しいアレンジを試してくだ …
ノンナのレシピ ①茄子のペストでベイクドパスタ
イタリア人の姑をもつ、Akiiikoです。 そんな私の子供たちは、イタリアのおばあちゃんの事を「ノンナ（イタリア語でおばあちゃん）」と呼んでいます。 そんなノンナとは、毎年夏にイタリアで会って2週間ほど一緒に過ごす時間があるのですが、 毎年よく、私たちに美味しいものを作ってくれます。 今日はその中でもこの夏！ ノンナに簡単で美味しいパスタの作り方を教えてもらいましたので、 皆さんにここでご紹介しますね！ ★ このレシピでの出来上がりの量は、パスタ一袋500ｇ分（4-5人分）になっていま …