こんにちは、ミルミルです。 今回はラムと夏野菜の煮込み料理をご紹介します。 イランでは赤身肉といえばラム肉で、鶏肉同様、よく食べます。 でもこの羊ちゃん、ただただ美味しいだけじゃないんです。 以前イランに行ったときに、「羊を家の前で殺すから」と言われ、何か怪しい儀式が始まるのかとちょっと驚きましたが、イランでは、新しく家や車を購入したり、大切なお客様が来た時などに行うそうです。 もともとは、イブラーヒームが息子を生贄として神に捧げようとしたところへ天使が現れ、息子では …
こんにちは、ミルミルです。 今回はラムと夏野菜の煮込み料理をご紹介します。 イランでは赤身肉といえばラム肉で、鶏肉同様、よく食べます。 でもこの羊ちゃん、ただただ美味しいだけじゃないんです。 以前イランに行ったときに、「羊を家の前で殺すから」と言われ、何か怪しい儀式が始まるのかとちょっと驚きましたが、イランでは、新しく家や車を購入したり、大切なお客様が来た時などに行うそうです。 もともとは、イブラーヒームが息子を生贄として神に捧げようとしたところへ天使が現れ、息子では …