ロンドン近郊で瞑想ゴルフ＋レバーケイク

おはようございます☀️ 　気持ちのいい秋空が続いていますね。　

今回は、今年になって久しぶりに再開した「ゴルフ」のお話です。

実は少し前、「ゴルフは道具次第」という信念の下、一時帰国した際にクラブを一新しました。新しい相棒を選ぶ時間は、本当にワクワクして楽しかったです。

ヒースローでモタモタしながらスーツケースと共にカートにバランスよく載せる。。出口を出た時の達成感は大きかったです……。

でも、苦労して運んだ甲斐は十分にありました。なぜなら、ここイギリスのゴルフ事情は、驚くほどお手軽で敷居が低いからです。相棒のコースデビューはすぐでした。

実は、イギリスではテニスをやるよりも、むしろゴルフの方が手軽でおすすめだったりします。テニスだとどうしても一緒にコートに入る「相手」を探さなければいけませんし、お互いのレベルやスケジュールを合わせるのも一労です。その点、こちらのゴルフはハーフ（9ホール）でだいたい£13〜20程度とリーズナブル。ちょっとそこまでお散歩にいくような感覚で、圧倒的に気軽にコースに出ることができます。　もちろメンバーと一緒じゃないと周れないような名門コースはまた別のお話となりますが。。

自宅から車で5分の９ホールのゴルフコースは予約しなくても空いていればそのまま1番ホールへ直行できます。敷居が低いとかではなくほぼ無い、スタッフの方もギャラリーの方々（ただプレイを終えビール飲んでる人たち）もフレンドリーです。

何より最高なのが、「1人プレイ（シングル）」がごく当たり前にできること。私のように時間にコミット出来ない、思いついたら即行動派の人には嬉しい条件です。

誰に気を遣うこともなく、自分のペースでただ黙々とボールを打ち、歩く。耳に届くのは風の音や鳥の声、静寂という音。

それと自分が踏みしめる芝生の音。

広大な緑の中で五感が研ぎ澄まされていくその時間は、「歩く瞑想」をしているかのようです。

ちょっと涼しい風で我に返るたびに、秋の匂いがじんわりと染みてくるのを感じます。

プレイが終わる頃には、日々の雑音でごちゃついていた頭が驚くほどスッキリ。現代人にとって、これ以上ない贅沢なメンタルデトックスです。

……あ、そういえば、時々空を見上げるとUFOらしき不思議な光が見えるのも、この静かなゴルフ場ならではの密かなお楽しみ（？）だったりします。イギリスの広い秋空を見つめていると、本当に色々な発見があります。

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そして、ラウンドを終えた後の締めくくり。

1人でビールを飲みながら、ぼーっと過ごす時間は充実感に溢れています。

「今日も長い旅路を終えた・・・」と。

外のテーブルでこれからスタートしていく人々をジロジロと眺めてみたり。あるいは、アプローチの練習をしている上手な人のフォームを観察してみたり。

新しい相棒のクラブを手に、イギリスの自由な風に吹かれながら、1人の時間をとことん味わう。そんなおじさんみたいなゴルフライフに、今すっかり魅了されています。

もし「最近ちょっと頭をリセットしたいな」「自分のペースで身体を動かしたいな」と感じている方がいたら、イギリス流のお手軽な1人ゴルフ、心からおすすめですよ。

そして今日はもう一つ、朝晩冷えるこの頃、オーブンを使って作るわんこたんのおやつのレシピをご紹介。

使うのは、栄養たっぷりのレバーと玉子。オーブンを開けた瞬間から、わんこたんがソワソワして待ちきれなくなる特製おやつです。おうちにオーツ麦があれば、さらに香ばしく仕上がりますよ。

レバーケイク🥣 材料

*   鶏レバー：1パック（500gくらい）※ラムのレバーも大好きです（わんこたんが）

*   玉子：3個

*   小麦粉：110g

*   オーツ麦（オートミール）：適量（ご自宅にあればでOK）

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👩‍🍳 作り方

1. 下準備

オーブンを180度に設定し、予熱しておきます。

2. ミキサーでペースト状にする

卵と鶏レバーをミキサーに入れ、なめらかなゆるいペースト状になるまでしっかり混ぜます。

3. 生地をまとめる

ペーストをボウルに移す。そこに小麦粉を少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜ合わせて生地を作ります。

4. 型に広げる

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、生地を平らに流して適当に広げる（厚さを均一に）。その上から、オーツ麦をパラパラ。

5. オーブンで焼く

180度に予熱したオーブンで20分前後。

6. 切り分けて保存

焼き上がったらしっかり粗熱を取ります。あとは、食べやすいお好みの大きさに、サイコロ状やスティック状に切り分ければ完成。

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## 📌 保存方法の目安

*   **冷蔵保存**：密閉容器に入れて**5日くらい**で食べ切ってください。

*   **冷凍保存**：たくさんできるので、小分けにして冷凍するのがおすすめです。必要な分だけちょこちょこ解凍して使えるので、毎日のトリートに。

シンプルな材料なので安心。

内緒🤫ですがこのミキサー、次男がお小遣いで買ったスムージー用のものです。自分のスムージーメーカーがこのようなおどろおどろしいレシピ（レバーと生卵一緒にがらがら）に使われているなんて彼は知りません。。

言わないでおこうっと。

ではでは　みなさん深まっていく秋を楽しみましょう。