イギリスへ初めてきた友人に、いろいろ食べてもらってみた。

友達が日本から3週間遊びに来ていました。彼女にとっては初めてのヨーロッパ、そして初めてのイギリスです。
友人エディンバラに到着後、自力で街中まで来てもらい合流。街の建物を見ながら「すごいね、すごいね」と何度も言っていた姿がとても印象的でした。
そんな様子を見ているうちに、自分がここで暮らしていることの特別さや、最初に感じていたワクワクを思い出しました。慣れてしまうと当たり前になってしまうものですが、誰かの「初めて」を通して、もう一度エディンバラが好きになった気がしました。

今回は、そんなイギリス初心者の彼女に食べてもらったものをいくつかご紹介します。

ゆっくり滞在できると言うことで、美味しいおすすめな物だけでなく、暮らすように過ごしてもらおうと、普段私が食べてるものも食べさせました。

まず、イギリス一食目となったのは、スコティッシュポリッジ。
夜行バスでロンドンから着いたばかりの消耗した体に、エン麦のミルクがゆが、優しくてほっとしたそうです。

それからMash bar という近頃大人気のお店で、骨付きラム肉とマッシュポテトという豪快なメニューに挑戦。ロースト肉にソースというごてごて洋食を食べて、驚くことに味が薄い！というんです。

私は、イギリスって味濃い！って思ってたんですけど、よく考えたら醤油とか出汁の味がしないと、なんか物足りなくて味薄って表現になったんでしょうか。

このレストランでは、スティッキートフィープディングという定番のデザートも提案しましたが、こちらは逆に暴力的な甘さに驚き。しかし私は、こちらの甘さには慣れてしまったことに気付かされました。

スーパーで買えるものも、日本では当然違うので、食べたことなさそうなものをガンガンカゴに入れて盛り合わせたりもしてみました。

日本だとおしゃれ食材枠な気がするけど、こっちでは気軽に買えるハムとチーズとオリーブ。それから、ポークパイとスコッチエッグを私の普段のおやつを、食べてみて欲しくて購入。

なんともまとまりないけど、なんかちょっとワクワクする盛り合わせ完成。(健康無視)

定番の Fish and Chips ですが、「思っていたよりも美味しい」と少し驚いた様子でした。揚げた魚と、芋、想像できる範囲のものかと思いきや、ふっくらした魚と衣、タルタルソースには意外と高評価が下りました。

ハギス体験。ハギスとはスコットランドの伝統料理、羊の内臓をたまねぎやスパイスと混ぜたソーセージのようなハンバーグのような見てくれの食べ物です。

リピ確、思い出になる絶品料理！！ではありません正直なところ。スコットランドの伝統ということで、食べないわけにはいかなかった、そして彼女のリアクションも、実にそんな感じでした。

「うん、美味しいね？」

そして、朝ごはんに、Full Scottish breakfast を食べに行きたかったのですが、この円安の中きてくれた彼女話を何度も外食につれていきたくない、、ということでうちで作ってみました。

イングリッシュブレックファストといえば、ベーコンとソーセージ、焼いたトマトとマッシュルーム、豆のトマト煮、それから卵をお好みのスタイルで。というところでしょうが、スコティッシュブレッスファストは、そこにブラックプディングとハギス、タティスコーンという芋のケーキが足されます。

今回はハギスは省略しましたが、ブラックプディングを初めてスーパーで購入。エアフライヤーで調理したのですが、ものすんごい油と煙が出て火災報知器が鳴り出しました！こんなに脂脂しい食べ物だとは知らず、またしても友人の初体験を通して私も学ぶことがありました。

彼女は、もりもりのブレッスファストの品数のなかでも、ビーンズと呼ばれる白インゲン豆のトマトソース煮がえらく気に入ったようで、日本のカルディで買えるか確認していました。結果を聞きそびれましたが、きっとあるでしょうね！多くの日本にいるイギリス人が、これなしでは生きていけないでしょうから。

こうして振り返ると、自分にとってはすっかり日常になっていたものが、誰かにとっては新鮮で特別な体験になるのだと改めて感じます。今ではいじり倒してるイギリスの食べ物も、最初に食べた時は新鮮で楽しかったんだっけなあ。

いや、私はあんまそうでもなかったです。こうして振り返ると、イギリスごはんもなかなか悪くない…のかもしれません。少なくとも、誰かと一緒に食べるとちょっと楽しくなる。
友人のなんでも楽しそうに試してみるところ、好きだなぁという再確認になりました。