オーバーナイトオーツ

つぶつぶでスッカスカのみなさんこんにちは。

熱波。凄かったですね！！　もう欧州の夏は「いきなり熱波」これでいいのではないでしょうか。ドイツ在住の友人からは41度という数字を目撃したと報告がありました。

暑くてもカラッとしていて夜は涼気持ちいいイギリスの夏が大好きだったのに。。

そんな暑さが去った後の7月ですね。2026年後半スタートです。もうこの上半期は色々あり過ぎて、ベネズエラ大統領が逮捕され連行されるという異常な事件で年が明けたことが遠い昔のようです。　　ちょっと振り返ってみましょうか？

1月　　ベネズエラ大統領、拘束され連行

　　　公明党と立憲民主党が共闘

　　　プレデンシャル生命保険が顧客のお金を３１億円横領

　　　高市早苗首相が衆議院解散宣言→解散総選挙

2月　イタリア　冬季オリンピック　そうですよ？　ありましたよ？　スノーボードの成績も素晴らしかった。

　　　衆議院総選挙　自民党の歴史的大勝

　　　アンドリュー元王子の逮捕

　　　米・イスラエルがイラン攻撃

3月　オイルショック　ペトロの高騰、日本行きチケットの値段も上がると戦々恐々

4月　東北の山火事　

　　トランプ主催の夕食会で発砲事件　

　　京都・小５男児不明事件　

5月　ナフサショック　

　　　エボラ出血熱緊急事態宣言　

　　　ハンタウィルス感染拡大

　　　熱波

6月　地震。青森で震度６強　富士五湖で震度６弱　フィリピン南部でM8.２地震　ベネズエラ大地震　

　　　熱波

　　　スターマー首相辞任

　　　サッカーワールド杯開幕　

　　　美輪明宏さんが旅立たれる

　7月になったこれからの下半期もじっくり起きていることを俯瞰していきたいです。

今年の抱負は特に思いつかなかったので、去年と同じ「新しいことをやってみる」です。大それたものではなくても、習慣になりうるような生活にちょっと取り入れやすい物も含めて色々やってみています。

食卓に取り入れるものを増やすというのも楽しんでいます。タイ料理に大量に使うライムを他のメニューにも取り入れるとか、お肉用のフルーツソースなどレシピが増え続けています。

食育から距離ができ自由度が増したので、家族にとっては迷惑系なメニューが増えてきたのかもしれません。先日は豚肉とマンゴーのコラボでドン引きされていました。🙏

学校の送迎がなくなったのでゆっくり食べる朝食も自分用に作っています。

その中の一つがオーバーナイトオーツ。鳥の餌のような匂いのオーツが嫌いだったので触れたこともなかったのですが、次男が一人暮らしを始めて学んだらしくレシピを伝授してくれました。さっそく試してみることに。

気に入った理由は朝冷蔵庫から出して食べればいいから。

夜のうちに仕込んで朝はスプーンだけ出せば朝ごはん。

日本人なのでご飯、お味噌汁、玉子焼きなど、思いを巡らせることもありますが、今更無理。私にはできません。

オーバーナイトオーツ（以下略称でOO）は元々は病院食が起源だったそうです。

しかしここ10数年のインスタブームでの「映え」写真により、OOがリブランドされるきっかけになり、ダイエット食として、またはベジタリアンの食事、スイーツとして深く広く知られるようになったとか。　そんな流れは全く知らず、次男に教えられるという半径５キロ生活の私。

作り方は簡単。ロールドオーツ（日本語では押麦でいいのか）を牛乳や豆乳、水などの水分でふやかして食べる。こうして書いているだけでは絶対食べたくない物です。しかしこれに色々足して行くとそれなりに食べられるものになっていきます。

OO基本のレシピ；これにトッピングで色々変えられます

・ロールドオーツ　３０g

・水分　１００ml

・ヨーグルト　６０g

・甘み　　はちみつ　小さじ２

・チアシード　小さじ２

・全て入れてよく混ぜて冷蔵庫で一晩　朝はこれにフルーツを乗せたりして映えを意識していただく。

味はまあ。。　健康のためと思えばいいかなというレベルです。

が、ちょっと工夫してトッピングを変えていきます。

「美容目的プロテインポリフェノール多めレシピ」

・ロールドオーツ　３０g

・水１２０ml

・ココナッツヨーグルト

・チアシード　小さじ２

・きな粉　大さじ２　プロテイン；P

・ココアパウダー（無加糖）　大さじ１　ポリフェノール；P

これは甘みがゼロですが私は食べる時にハチミツがココナッツシュガーを足して食べます。チョコレート味のスイーツのように食べられるので鳥の餌的な要素はここでゼロになります。ココナッツシュガーは血糖値スパイクが出にくいと言われているので、本当かどうかわかりませんがたまに使っています。

写真の大豆携帯を見ながら炒っていたら焦げちゃいました。でも香ばしいので合格。保存は冷蔵庫で1ヶ月と言われています。

しかし経験的に3週間で香りが消えてきます。なので作り過ぎた場合は普通にきな粉として使いましょう。

家に唐揚げ用のタピオカ粉があったので「タピオカわらび餅」。作り方は⇩リンクを参照

「タピオカわらび餅」　

タピオカ粉８０g

黒砂糖　５０g

水　４００ml

トッピング用のきな粉と砂糖適量（比は２；１）

途中わらじ虫みたいな感じになっていますが味はわらび餅風。

すぐできます、イギリスなら田崎フーズさんやチャイニーズ食材店でタピオカ粉も手に入りやすいですから試してみてくださいね。

さて、美容目的PPOOの効果ですが、特に変わりはなく。。本当に空想、自己満足の世界です。

また何か新しいことを始めたらここでご報告しますね。

地震が多かったり、日本代表が激闘の末トーナメント敗退だったり、ちょっと沈んでいましたが、今は振り子が大きく触れている時で、きっと反対側にも大きく振れる時期かなと思っています。最終的には地球にとってもみんなにとっても一番良いところに采配がされると信じて7月もふわりと過ごします。

楽しい夏になりますように🫸🔮🫷 祈