初めて食べたエチオピア料理

いよいよ冬の寒さが本気を出してきましたね。
12月はあったかくして、ぬくぬく乗り切りたいものです。

さて、いくつになっても「まだ食べたことのないもの」って意外と多いですよね。
特にロンドンは、世界中から人が集まる“味のるつぼ”、色々な国のレストランがあります！
そこで先日、エチオピア料理の インジェラ を初体験してきました！

皆さん、食べたことあります？
ネットでは「世界一まずい主食」なんて心ない言われ方までされていて…
ちょっとエチオピアに失礼じゃない！？とツッコミつつ、興味津々でお店へ。

インジェラは見た目、クレープっぽい生地の上に色とりどりのおかずが盛りつけられていて、それを手で混ぜながら包んで食べるスタイル。
店員さんがとても親切で、「こうやって混ぜるんですよ」と食べ方まで丁寧に教えてくれました。

おかずはカレーのようなスパイス料理から、青菜のおやきに入っていそうな優しい味のもの、焼いたラムやチキンまでバリエーション豊富。
それらをインジェラに包んでいただくと…
生地はほんのり酸味があってクセはあるけど、慣れるとクセになるタイプ！この酸味は、乳酸菌が発酵したものによるそうです。
気づけばパクパク食べ続けて、お腹はパンパン。

だけど、インジェラはスーパーフードと呼ばれているそうで、

鉄分が小麦の 2〜3 倍あり、ミネラルや 良質のたんぱく質、植物繊維が多く、カルシウムが小麦 の 20 数倍含まれ、グルテンが含まれていないので、ダイ エットに良いそうです。

いっぱい食べても安心かな。笑。

そして、お会計が驚くほど安い！
「空腹でがっつり食べたい日」にめちゃくちゃオススメの料理です。

そしてエチオピアといえばコーヒー。
店内にはふわっと良い香りが漂っていて、なんとティーセレモニー式（コーヒーセレモニー）で楽しめるらしいんです。
今回は料理だけでしたが、次回はそのエチオピアコーヒーをじっくり味わってみたいと思います。

こちらのお店です。

Marathon Restaurant

https://www.quandoo.co.uk/place/marathon-restaurant-107473/photos#content