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さぁ、食べに行こうロンドンへ。Din Tai Fung(飲茶) &Bancone(パスタ)
こんにちは?
最近、ロンドンに行きたい病がでているユニごんです。
今日は最近訪れたレストランを2件、紹介しようと思います。
まずは・・・
「飲茶食べた〜い!」と言って友達が見つけてくれた飲茶屋さん??
Din Tai Fung
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場所はチャイナタウンからちょっと離れた、コベントガーデンにあります。マーケットの裏辺り。?
まず、中に入ると広いカウンターがあり、一見飲茶屋さんとは思えない店内。
ポッシュ❣️ポッシュ❣️
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やっぱり飲茶に行くなら人数がいる方が色々頼めていいですよね〜。
この日は5人でテーブルを囲みました。?
テーブルにQRコードがあるので、携帯からメニューを見ても良いし紙のメニューをもらってもok!
きゅうりのスパイシーソース
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「なんや、きゅうりかよ!」って今言うた人!
そこっ!??
こっちも!??
馬鹿にしちゃいけないこのキュウリ!
タレが甘酸っぱくていくらでもポリポリいけます。エンドレス!このタレどうやって作るのかな〜?
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小籠包は火傷したら怖いなと思ったら、丁度いい適温で一口でパクッといけます。中からスープがジョワ〜!
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海老餃子、ワンタン、豆苗、ヌードル・・・美味しそうでしょう?♫?
写真右上の食べてる途中の緑の野菜は豆苗です。豆苗って美味しい❣️
あっさりしてて歯応えもよくて、できたら家でも食べたい。チャイニーズスーパーマーケット行けば豆苗売ってるのかな?欲しい!
*豆苗(とうみょう)ーえんどうの若芽
左下のカツみたいなんの下には麺が入ってます。麺は一般のチャイニーズの麺と言うより、なんて言うか〜〜〜、スパゲッティのような麺でした!(あくまでも個人的見解です)
店内は天井が高く広々としているし、清潔感もあり、何よりすっごいどれも美味しかったです。
もっかい行きたい!
次は家族と行こうかなぁ〜〜?
行かれる方はこちらから予約を
??
次!?
ユニごんはパスタが大好きです。特に生パスタが大好きです。そして前から気になっていたパスタ屋さん。
Bancone
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Bancone!
バンコン!
ばんこん!
晩婚?・・・まさかな?
ミシェランスターを持っているシェフがここにいます〜。
ミシェランと言っても、値段はそこまで高くないです。今やラーメン屋さんでもミシェラン持ってるとこありますもんね。
さて、こちらのレストランはsohoとコベントガーデンにあります。
この日ユニごんが行ったのはsoho店
お店の中の雰囲気はこんな感じ
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前菜で頼んだ、
Gorgonzola filled polenta with leek, coppa & nutmeg とフォッカッチャ
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ポレンターイタリア料理の一つで、湯にとうもろこしの粉を入れ、加熱しながら練り上げたもの。
中にはトロトロのゴルゴンゾーラチーズが入っています。実はポレンタ食べたの初めてです。美味しい〜?
メインのパスタはとりあえず、基本的?な
beef slow cooked tomato sauce パスタ(いわゆるボロネーゼ)
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このパスタ、両サイドビラビラしていて変わっていました。どうやって作ってるんやろ?このビラビラにソースが絡まるんですね。
そしてもう一品は、ちょっと変わりタネの〜
Courgette, lemon & ricotta ‘bottone’ ravioli with semi-dried tomato butter
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レモン風味なので、beefに比べてこちらは爽やか〜
麺はもちろん硬めのアルデンテ
後から知ったのですが、このお店のミシェランお勧めは、Silk handkerchiefs, walnut butter & confit egg yolk だったのです。
ユニごん食べてない。。。?
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シルクハンカチーフってすごい名前。黄身が乗っかってて美味しそうですね〜。どんな味がするのか気になります。
これはもっかい行かないとダメですね?
行かれる方は予約した方がいいですよ〜
??
コロナ怖いけど、やっぱりお出かけは楽しいですね。
今日も読んでん頂きありがとうございます。?と?よろしくお願いします。
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