皆さまイギリスの学校では先週、地域によっては今週がハーフタームだったところもあると思います。
となると、ホリデー、もしくはお出かけでもしない限り、毎日、毎日、毎日、毎日、毎日、朝ごはん、昼ごはん、晩ごはんを作ることに。
もう、なんならご飯を考えて作るためだけにこの世に存在しているような気さえしてきます。。。🌀🌀🌀
と言うわけで、早速で申し訳ないですが、今日のごはんはなんですか？
Aさん：はあ〜😩もう、なああんも浮かばんわあ〜
Bさん : 自分だけやったらトーストやわあ
Cさん : もうご飯食べたやん！ってことにしようかな〜 バレるかな〜
Dさん : てか動きたくもないんやけどー
(キャストが全員関西人ですみません🤣)
っていう時ありますよね。
考える気さえない時。(特にこの暗い季節…)
そういう時によく作る、定番で簡単なアレでいっか！的な「逃げレシピ」をふわりメンバーに聞いてみました🎤
あ、Dさんに関しては携帯で出前でもお願いしてもらいましょう😆
前置きが長くなりましたが、ここでふわりの主婦たちの「逃げレシピ」ご紹介します。
たまさぶろう
パエリア･･･もどき？ピラフ？
炊飯器で炊くのすら億劫なときは、決まってパエリアもどき。残り物のの野菜や、魚介類(冷凍)を切ってぶっこむだけ。(チキンコンソメ味など適当)
えとわーる☆メモ🗒🖋 残り野菜などの整理にも良さそう。お仕事から帰って来て、材料を手際よく切ってぶっこんでるたまさぶろうが目に浮かぶメニューですね。
Akiiiko
ただのトマトソースじゃないです。
パッサータに玉ねぎ小さいの半分と、人参の中くらいのを3分の1、ぶつ切りのを入れて火にかけます。(ニンニクひとかけ入れても良し)オリーブオイル入れません！
ぐつぐつ煮て野菜に火が通ったら火を止めます。ハンドブレンダーにかけ、味をみて塩胡椒、そしてオリーブオイル。パスタに絡めて出来上がり！
オイルと塩胡椒を最後にすることで、トマトソースの飛び散りが防げます！
いつもよりまろやかで優しい味のトマトソースです。パルメザンチーズたっぷりかけてね。
パッサータはひと瓶の半分から3分の2くらい使います。パスタは500g。
🗒🖋シンプルだけどソースにお野菜も入っててしかも旨味uPでいいですね〜まろやかで美味しそう💕さすがAkiiiko！チャオ🇮🇹
Akiiikoのお義母様、ノンナのレシピを紹介した記事も簡単で美味しく周りでも大人気です(^-^)
ハイヒール
オイルサーディンをフライパンに出してレモンふりかけ、炒めて(けっこうカリカリに)パスタの茹で汁を大さじ5ぐらい入れて茹であげたパスタを入れて醤油かけて炒めて終わり。最後に海苔を切ってふりかけて、好みでタバスコ！
🗒🖋常備してるものであっさり和風パスタもいいですね！残りご飯を食べてしまいたいならオイルサーディン をフライパンで焼いて刻みネギとお醤油垂らしてご飯🍚と！もありですね。クラブ🕺から帰った日の夜食にも👌😆
ふあにゃん
鶏肉とカシューナッツの炒めもの、ほうれん草のおひたし、赤キャベツのコールスローりんご入り。
🗒🖋手抜き料理には見えない見栄えだけど作り慣れたものだとチャチャっとできちゃうんでしょうね！鯖の燻製は本当に和食に使えて便利💕混ぜごはんにも👍
ユニごん
1、ペストパスタ
時間がある時に大量に作って小分けして冷凍しておいて 後は夕飯作るの面倒くさい時に自然解凍して茹でたパスタに混ぜるだけの “The逃げまくり”
🗒🖋こちらも手抜きとは思えないオシャレな見栄え！確かにペストさえ作っておけば、(作らない方は買えるしw)和えるだけで簡単。後はパックから出すだけ😆👍
2、インスタで上げたなんちゃってたこ焼きのような物ですが、子供の頃そろばんの帰りに寄ってよく食べた 、、、名前はわからない料理。
たこ焼き？の生地を薄く伸ばし キャベツの千切りを置いて 又上からキャベツの上に少し生地を回しかける。天かすと好きな具(この日はイカ)を乗っけ 卵を割って少しグチャってしてからひっくり返してギューって押す。両面焼いてソースとマヨかけて二つに折って出来上がり。(子供の頃はお金がなかったので キャベツのみに100円払って食べてた。ちなみに卵入りは150円だった)
簡単に作れて、子供は大喜び🎵
🗒🖋これって一銭焼きとか言うんでしたっけ？大阪の阪神百貨店のデラバンにも似てる。簡単で美味しそうでハマりそう！！たまごが50円は贅沢😂でも入れたいなあ。。。
ミルミル
私の逃げレシピはイランの鶏肉料理。
主人がいなければ納豆ご飯。レシピじゃないね。
🗒🖋もうここまで来てえとわーる☆の腹ペコ度がピークになったのでキッチンに行きましたよ！！ミルミルのイラン料理は過去の記事にも色々あって、我が家でも定番になってるものがいくつかあります！このチキン料理もその１つ。簡単で美味しい♡納豆ご飯？最高じゃないですか！！
えとわーる☆
1、ラム(ビーフ)ステーキをにんにくオイルで焼いて醤油、バルサミコ酢、バターを少し落として煮詰めたソースで。サラダや温野菜を添えて。
パンでもご飯でも。ちなみにこのラムステーキは柔らかくて匂いも控えめでおいしい！
2、タイ風チキン(パンケーキ包み？)
鶏モモをナンプラー、ニンニク、砂糖少々でマリネしてからグリルで焼いてレモンorライム汁をかける。
強力粉と水(1:2)塩少々を混ぜたものをクレープ状に焼いて、(市販のトルティーヤを少し焼いたものでも)ミントやコリアンダー、きゅうり、人参、レタスの千切りなどと包んで頂く。
お好みで、スイートチリソースなども添えて。
(写真が用意できずすみません)
3.焼肉
醤油、すりおろしキウイ、(お肉を柔らかくします)すりおろしにんにく、すりおろし生姜、ごま油、酒(or白ワイン)砂糖、あればすりごまやネギを合わせたタレにお肉を漬けておいて(ジップロックの方がいい)焼く。いわゆる焼肉です。辛いのが好きな方はコチュジャンも加えて。
レタス(サラダ菜)に人参や胡瓜白髪ねぎなどを一緒に乗せて食べたりします。
さて、みんなの逃げレシピどうでしたでしょうか？
最後はえとわーる☆の肉だらけレシピになりましたが、以上ふわり風いつ作っても家族が喜んで食べる逃げレシピ集。
よその家庭の逃げレシピはもしかしたら新鮮でご馳走になるかも( ^ω^ )
さあ、今日のごはんはなんですか？
献立の参考になったなと思う方も、やっぱり携帯で出前でええわ！という方もよろしければランキング羊をポチっとお願いします🤲
以前Akiiikoが書いた記事「隣のお夕飯覗いてみた」も良かったら覗いてみて下さい。
そして！ふわりいぎりすはおにぎりアクションに参加しています。おにぎりの写真をSNSにアップして世界の食糧不足の子供達に給食を寄付しませんか？簡単な塩おにぎりでも大丈夫です🍙
詳細はこちら。https://onigiri-action.com
あとすみません💦ふわりのライターの皆さんに、‼️業務連絡‼️です。11／30土曜日ロンドンにて14時〜お茶会、18時〜忘年会参加人数を予約したいので出席か欠席かを、あやどんか、えとわーる☆に個人チャットで教えて下さい。ラストチャ〜ンスです〜〜
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