こんにちは。えとわーる☆です。
12月は、なんだかえらい暖かいけど大丈夫？みたいな日も多かったですが、最近は寒さが増して来ましたね〜
辛うございます(~_~;)
ワタクシ、クリスマスの数週間には3日間くらい殆ど声が出ず、我が家は母ちゃんが怒り散らす声もなくいつもより静かでした。が、その後も一週間以上西城秀樹をも通り越して、もんたよしのりでした✨😷(お若い方、分かりにくくてごめんなさいw)
うちの祖母は昔、そのもんたよしのりのダンシングオールナイトと言う歌が大好きでよくカセットwを聴いてました。これですね。
それを思い出して、ハスキーボイスなえとわーる☆、1人でダンシングオールナイトを歌ってみてたらダンナに見つかりました🤣なんで来るねんw
具合が悪くなり始めて3日ほどは、ダンナに自宅勤務をしてもらい、スクールランと夕飯準備も1、2回は任せました。
だが、しか〜〜し!！
うちのダンナは料理が大大大大大っ嫌い。
他の家事は一応なんでもするんですけどね〜
まあ、そんな彼が夕飯をパニクりながらの準備中、下の娘が、寝てる私の所へ来て
「ダディがローストビーフ焼いたけど、まだ血が出てるからこれでも大丈夫なのか見に来て欲しいって〜」
は？
私寝込んでますねん。
と言うか、今までローストビーフ見たことないんすか？
普通にたいてい少しは血が滴ってますよね？
まあ、こんな感じ？
(あ、皆さんは見たことあるって？w)
もう、あまりにもしょうもないこと聞きに来させるので、娘には、
「もー絆創膏貼っとき！って言って来て！」と言いました。
ホンマにもぉ〜〜！！😤
さて、今では風邪も治った美声の、いや、すみません、普通の声のえとわーる☆の今年の抱負ですが、
発表します。
なんと！
「毎日腹筋10回する。」
え？
はい。大丈夫。
ゼロ1個で合ってますよ。
無理したら続かないのでね。
でもこれが、早速しなくなって1週間が経ちます😝
無理しなくても続かないもんなんだなあとw
今日も忘れたふりして寝るかな。
また今年もポッコリお腹の癒し系♡(ポジティブっぽく言っとこう)で行くことになるな😁
そして、実は私の日本の実家の母が洗濯中にひっくり返り、腰が圧迫骨折やらをしていて、体勢によっては痛いらしい。コルセット着用全治1ヶ月。(でも歩けるし、よく喋りますw)そんな時もすぐに手伝いに行けないのが辛い😢
そして私の2人の弟の子供達は、年始からインフルエンザらしく、甥っ子の中学校は10クラスが学級閉鎖だそうな。やばいですね💦予防接種受けてもかかるから今年は受けなかったって。
>どういうことやねん！
お金払って痛い目し損やん。。。酷いね。
というわけで、新年早々日本の家族は大変そう。
だからと言うわけではないのですが、今日は、幸せを呼ぶ🍀(願いが叶う)クッキー、スペイン🇪🇸の「ポルボロン」のご紹介でも。
スペインではクリスマスや年末年始に出回るそうな。
口に入れるとほろっと溶けるのが特徴で、溶ける前に「ポルボロン ポルボロン ポルボロン」と3回唱えれると願い事が叶うというもの。
このほろっと溶ける食感の秘密は小麦粉の水分を飛ばすために、フライパンで煎るかオーブンで焼くんです。
後はアーモンドパウダーも加えて。
でもこのクッキー焼き過ぎると固くなってカリカリになります。そうすると、ほろっとはすぐに溶けないからシメシメです🤪
願い事、ばっちり叶うでしょう。
(まずその根性がイケてない)
とりあえず、相変わらずそんな超適当えとわーる☆ですが、今年も時々記事を書いて行きたいと思ってますのでどうぞよろしくお願い致します。
では、ポルボロンのレシピです(^-^)
材料
無塩バター 110g
粉砂糖 70g
プレーンフラワー150g
アーモンドパウダー30g
(ground almond)
あればバニラビーンズ 少し
1、まず、プレーンフラワーを少〜し色づくまでフライパンで乾煎りするか、オーブンで焼き冷ます。
2、バターをクリーム状に練り、砂糖も加えて混ぜる。
3、アーモンドパウダーとプレーンフラワーを振るい入れまとめる。
(グルテンが抜けてるため、ボソボソとまとまりにくいです)
4、1時間くらい生地を寝かせる。
5、型抜きができればしてもいいし、棒状にしておいて、少し冷蔵庫に入れてから切って焼いてもいいですが、私が作るといつも、なぜかそれもできないくらいボソボソなので、もう一口ずつサランラップに包んでは握って、カブトムシの幼虫みたいにして(表現が非常に気持ち悪い。って私かw)天板に置く。
140度くらいで約20分焼く。
しっかり冷ます。
お好みで粉砂糖やシナモンをふりかける。
さあ、お願い事を考えて作ってみませんか？
えとわーる☆のおまけ
イギリスのスーパーで買えるおすすめの品
先日snowy the owl のスープレシピでも写真に移っていましたが、このオーガニックの野菜スープの素？使いやすいです。
固形じゃないので使いたい量だけ使える。
さっと溶けるのでピラフやソースを作るときなどにも便利です！
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