こんにちは。えとわーる☆です。 ヨーロッパ内での行き来が増え、第2波が近づいていると言われていますが、もうこんな生活やや〜！ ホントつまらなさすぎる。。。 それでも生きていれば食べて行かなければなりません。毎日の食事を作って食べるだけのことでさえ、義務付けられると面倒なもの。料理が好きな人でもそれは同 …
ヘルシー
鼎泰豊(ディタイフォン)と手作り胡麻豆腐
こんにちは😃えとわーる☆です。 先日、ちょっと前からロンドンで話題になってる、台湾の小籠包で有名なレストラン、鼎泰豊(ディンタイフォン)へ行ってきました。 https://www.dintaifung-uk.com/ 日本にもちょこちょこ支店がありますね！ 色々周りから …
美味しい発酵ドリンクーコンブチャ
先日のミミコさんの記事、自家製酵母の作り方とっても参考になりました。私も何回かトライしてみましたがカビが生えたりして挫けてしまった過去が。又トライしてみようと思います。自家製の焼きたてパンは美味しいですよね！ 今回は発酵もの続きでコンブチャというドリンクを紹介したいと思います。 昆布茶とは …
【イギリスでイタリアン】ノンナのレシピ ④ズッキーニでカルボナーラ
みなさん、こちらの学校では多くがこの週はハーフタームといい、中間休み。 お子さんがいる方々などは、「3食の用意、面倒！」なんて思っている方も多いはず！ そんなあなたに、そうではないあなたにも、是非試していただきたい、簡単で美味しいノンナのレシピ、第4弾！ 今回はズ …