こんにちはユニごんです。今思えば1月に友達と行った和カフェで美味しいモンブランを食べていた頃は 全世界がコロナによってここまで振り回されるとは思いもしませんでした。楽しかったブラブラ隊と共に歩いたロンドンも 随分と前のように感じられます。 フランスの厚生大臣がコロナにかかったらイブプロフェンを飲 …
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By ユニごん
手作り
手作りパスタ
英国ニュース克服法
昨日に引き続きイギリス国内ニュースに右往左往しているタヌキです。 本日も気になったニュースをご紹介させてください。 まずは、https://www.bbc.co.uk/news/health-49551337 かなり適当に要約すると、「小学校高学年あたりから、フライド …
美味しい発酵ドリンクーコンブチャ
先日のミミコさんの記事、自家製酵母の作り方とっても参考になりました。私も何回かトライしてみましたがカビが生えたりして挫けてしまった過去が。又トライしてみようと思います。自家製の焼きたてパンは美味しいですよね！ 今回は発酵もの続きでコンブチャというドリンクを紹介したいと思います。 昆布茶とは …
【イギリスでイタリアン】ノンナのレシピ ④ズッキーニでカルボナーラ
みなさん、こちらの学校では多くがこの週はハーフタームといい、中間休み。 お子さんがいる方々などは、「3食の用意、面倒！」なんて思っている方も多いはず！ そんなあなたに、そうではないあなたにも、是非試していただきたい、簡単で美味しいノンナのレシピ、第4弾！ 今回はズ …