こんにちは。
ころわーる☆です
あ、間違えた。
コロナになったえとわーる ☆です😓
我が家にもとうとう…。
コロナのアホがやって来たのです。←口悪い
(って持って帰ったのは私ですが💦)
8日目の時点でまだ陽性…
しぶといヤロウだぜ。
基本私はトイレシャワー付きの部屋に隔離されているので
家族は今のところ陰性。
子供も元気に学校へ行ってる。
このまま家族には移らないで欲しいわ。
子供がこんなに長く学校行けないのも困る💦
一応参考のために私の症状はと言うと、熱は最高で38.2その後は頭痛を伴った37度台の微熱が続いていました。
喉のイガイガはSambucol2日くらい飲んで無くなりましたが咳はまだ時々出ます。でもよくニュースで見てたようなサウンズ怖い咳ではない。あと若干胸がしんどい感じも時々あるかな。。。
でもいわゆる軽症と言われる範囲の症状ですね。
実は私はハイリスクの人なのでちょっと不安でしたが入院のレベルにならなかったのでホッとしました。
毎日旦那が仕事しながら家事に料理に一応頑張ってくれてます。今回ばかりは絶対移りたくないのもあって文句も言わずにw
でも、今日になってどうしても自分で作りたかったものがあってキッチンに行きました。(もちろんマスクつけて)
その作りたかったものとは！
ライスペーパーで作るトッポギ❣️
(ちなみに日本語ではトッポギと言いますが、韓国ではトッポキと言うようですね。)
韓国でも日本でも流行ってたらしくYoutubeで見かけて美味しそうだったので作りたくなったのです！
とても見やすい動画もあったので最後に貼っときますね。
作り方としては。。。
濡らしたライスペーパー(ベトナムの生春巻きの皮)をクルクル巻いて棒状にして胡麻油で焼いて、トッポギのタレ(私は醤油、味噌、ハニー、コチュジャン、出汁)を適当に混ぜました)をかけて数分ひっくり返しながら煮る。
★子供のおやつ用にはみたらしあんでもいいですね！
お好みでチーズやソーセージを巻いてもいいというので私は棒状に切ったチーズを巻きました。
(中に何も入れない場合は2枚重ねで巻いていく。)
さて、お味の方は。。。。
おおおお〜めっちゃめちゃ美味しいや〜ん💕
やわやわもっちもち
チーズはとろ〜り🧀
これハマるかも〜♬
チーズも巻かずにライスペーパーだけのやつでも十分美味しかったです。
私は玉ねぎだけソースに入れてみたけどお野菜増やして一品のおかずにもなりそう。お弁当の１品にも！
ライスペーパーはトッポギよりは手に入りやすいと思うので興味のある方はお試しくださいね〜
ちなみに私は小さい方のライスペーパーで作ってちょうどいい大きさになりました。参考動画はこちら。(見た目も断然美しいw)
そしてコロナはまだまだ感染者が多いようなので本当に気をつけて下さいね。コロナになったらこんなにいいお天気続きになのに遊びに行けないですよーー😭
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