初☆ビリアーニ☆

みなさま、こんにちはー！

最近ほんとに雨が多いですね

先日行ったB&Qの駐車場が半分水浸しになってました

昨日は久々の晴れ

出かけることなんてほんとに稀なんですが、近所に住む義両親とカレーを食べに行ってきました

ケント州 Tenterden にある The Raja of Kent です

街の中心からはかなり外れたところにあるのですが、ホテルも併設しています

イギリス人カレー好きですよね

とはいっても、町外れのレストランの平日昼間、なかなか人来ないですよねー

貸切でした

最初に出てきたポパドン、めっちゃパリッパリ

一緒に出てきたディップもサッパリなのから、甘いの、辛いのまでいろいろ楽しめました

何を頼もうかと悩んでると、夫はビリアーニ、お義母さんもビリアーニ、というではありませんか

ビリアーニ？気になるわーと私もビリアーニｗ

お義父さん以外みんなビリアーニｗ

後から考えたら、違うの頼んでいろいろ食べたらよかったやーん

と思いましたが。。

BIRYANI

ピラフ？チャーハン？みたいな見た目なんですね

ピラフ・チャーハン・ビリアーニの違い

そもそもピラフとチャーハンの違いもよくわかってなかったんですよね

ピラフ・・・生の米を炒めて魚介・野菜などの具材（生か軽く炒める程度）とスープと合わせて炊き込む（Wikipediaより）

チャーハン・・・炊いたご飯と具材を炒める

ビリアーニ（ビリヤニ）・・・まず初めに肉などからなるグレービーを作り、米を半分ほど茹で、グレービーと米を交互に層にして炊き込む（Wikipediaより）

ということだそうです

そのままでもしっかりパンチのきいた味で美味しかったですが、一緒についてきたカレーと一緒に食べても美味しかったです

別で頼んだナンも美味しかったなー

なかなかみなさまがロンドンから車で2時間かかるここまで来ることはないかもしれませんが、お近くのインディアンレストランに行くことがあれば、ぜひビリアーニお試しください～